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          沉痛哀悼“池塘養魚學之父”——上海海洋大學譚玉鈞教授

          2021-8-10 15:25| 發布者: 御城雪| 查看: 46784| 評論: 0|來自: 上海海洋大學

          摘要: 水產前沿網報道,8月7日下午,我國著名的農業科學家、教育家、淡水養殖專家、中國池塘養魚學的主要奠基人和家魚人工繁殖技術創始人之一、上海海洋大學譚玉鈞教授在上海交通大學附屬新華醫院逝世,享年96歲。
            水產前沿網報道,


            8月7日下午,我國著名的農業科學家、教育家、淡水養殖專家、中國池塘養魚學的主要奠基人和家魚人工繁殖技術創始人之一、上海海洋大學譚玉鈞教授在上海交通大學附屬新華醫院逝世,享年96歲。


            譚玉鈞于1925年10月9日出生于廣東臺山,1950年畢業于山東大學水產系,同年參加華東軍政委員會水產管理局工作。1954年12月,調上海水產學院(現上海海洋大學)養殖生物系任教,先后被聘為助教、講師、副教授和教授。他長期擔任池塘養魚教研室主任,主講“水產養殖學”“池塘養魚學”“池塘養魚進展”等課程,曾任中國水產學會池塘養魚專業委員會副主任委員,上海市政協委員等職。1990年獲上海市“菜籃子”工程科研奉獻獎,1992年獲國務院頒發的政府特殊津貼,1993年、1994年被載入英國劍橋《世界名人錄》。

            譚玉鈞是深受愛戴和崇敬的水產科學家和教育家


            60多年來,譚玉鈞在解決我國主要養殖魚類人工繁殖技術、構建以“八字精養法”為核心的池塘養魚高產理論體系、中華鱉和鰻鱺等特種水產工廠化養殖技術等方面做出了突出的貢獻。他培養了一大批水產專業技術人才,他們中很多都成為中國水產養殖教學、科研、管理、生產、經營等方面的中堅力量。

            長江和黃河流域突破家魚人工繁殖第一人

            上世紀50年代,我國四大家魚主要還是從長江、珠江等大型江河中捕撈天然苗,生產效率非常低下。譚玉鈞在前期調查研究的基礎上,1958年帶領青年教師,參加了由中國科學院實驗生物研究所所長朱洗先生領導的家魚人工繁殖研究與實踐課題組,進行技術探索。1959年,他在江蘇吳江平望,突破了鰱魚人工繁殖,1960年在上海青浦突破鰱魚、鳙魚人工繁殖,與此同時在河南武陟首先突破草魚的人工繁殖。在他主持下起草了《家魚人工繁殖的操作規程》,并及時將這套技術應用于華東各地家魚人工繁殖的實踐。譚玉鈞成為長江和黃河流域突破家魚人工繁殖的第一人,為此《家魚人工繁殖的研究》和《池塘科學養魚創高產》在七十年代末先后榮獲上海市重大科學技術成果獎和全國科學大會獎。

            譚先生在安徽基地合影

            建立我國第一個池塘養魚學理論

            自1963年起,為解決池塘養魚高產問題,譚玉鈞帶頭到無錫郊區河埒鄉河埒漁業一隊蹲點。在與漁民共同勞動的過程中,他總結、分析、驗證池塘養魚高產經驗,并將經驗上升為理論,建立起以“八字精養法”為核心的我國第一個池塘養魚學理論——太湖流域池塘養魚高產技術體系。在當地推廣應用后使池塘養魚畝產量躍升至千斤以上。到七八十年代,他堅持不懈地對池塘養魚各個高產因子進行系統分析研究,不斷完善“八字精養法”理論。并將這一理論應用于“上海、無錫、新疆等地連片商品魚池大面積高產項目”的實踐,使聯片池塘畝產超千斤,產量比試驗前提高40%以上,經濟效益提高一倍以上,使新開發的上海郊區商品魚基地在短短的三年內走上高產、高效的軌道,榮獲國家科技進步二等獎,國家星火計劃二等獎,上海市科技進步一等獎、二等獎等系列榮譽。1990年,譚玉鈞獲上海市“菜籃子”工程科研奉獻獎。

            1978年12月7日,中國水產學會在天津賓館召開恢復大會,譚先生參加會議

            主持形成中國特色的池塘養魚高產理論與技術體系

            在大量科研、推廣工作的基礎上,由他主持,集中全國45位著名水產養殖專家,經3年努力,編著出114萬字的《中國池塘養魚學》,該書系統介紹我國池塘養魚最新科研成果和生產技術,提出了一整套代表國內領先水平的高產、優質、高效的池塘養魚新理論、新技術和新方法,形成了具有中國特色的池塘養魚高產理論與技術體系。該書由科學出版社1989年出版,1992年獲國家新聞出版署第六屆全國優秀科技圖書一等獎。該書對推動我國池塘養魚業的發展起到了巨大的作用。

            《中國池塘養魚學》



            攻克特種水產養殖難題

            隨著“吃魚難”問題的緩解,我國池塘養魚業掀起了特種水產養殖的熱潮。90年代,譚玉鈞在中華鱉、歐洲鰻等特種水產品工廠化養殖方面作出了顯著成績。他與科技人員一起試驗、一起研究,推出了一套中華鱉無沙養殖新工藝,大大改善了溫室養鱉的水環境,有效地防止了鱉病發生,為中華鱉的健康養殖創造了良好條件。他提出了采用塑料大棚培養親鱉提早產卵技術,增加了親鱉的產卵量,減少親鱉越冬死亡,為中華鱉的工廠化養殖提供了行之有效的養殖模式。他還對歐洲鰻生態要求進行了研究,建立了一整套符合歐洲鰻生長要求的養殖技術應用于實踐,在促生長和防病方面取得了良好的效果,并由他主編出版了《圖說歐洲鰻鱺養殖新技術》。

            《圖說歐洲鰻鱺養殖新技術》



            譚玉鈞為我國水產養殖教學、科技、推廣工作留下了寶貴的精神財富


            譚玉鈞提出并堅持理論與實踐相結合的教育教學理念。

            “黑板上養魚,無論如何是養不好魚的”

            譚玉鈞提出了理論與養殖實踐相結合的水產養殖本科專業辦學宗旨。先生具有扎實的理論功底和豐富的實踐經驗,他講課內容豐富,理論深入淺出,語言生動,問題的針對性很強。他經常講:“水產養殖是應用學科,我們的理論只有與實際相結合才有價值”;在教學上他強調“課堂必須與池塘相結合”,否則“黑板上養魚,無論如何是養不好魚的”。他強調學生參加生產實習的重要性。學生必須加強動手能力的培養,對養魚的基本技能,要求每一個學生都能獨立操作。形成了一套優良的教學傳統,培養的學生不僅懂理論,而且動手能力強,對艱苦環境的適應能力也很強。


            作為上海海洋大學招收研究生的第一人,他堅持帶學生到一線開展科研

            他平易近人,經常與研究生共同制定研究計劃,并親自帶領他們下基地進行試驗,幫助研究生分析研究數據,指導撰寫論文,畢業時還給他們推薦工作單位,成為研究生的良師益友。



            譚玉鈞諄諄教導水產養殖專業青年教師要與實踐相結合

            他強調“作為專業老師,不熟悉生產,不熟悉我們的養殖對象,是講不好課的”。因此,他要求“要當好先生,先當好學生”,作為專業教師,必須要到生產實踐中去鍛煉幾年。強調專業課教師必須到漁區第一線去,根據生產中存在的關鍵問題選擇科研項目。只有搞好科研,才能提高自己的理論水平,加強教材建設。對此,他自己身體力行,每年均有一段時間,到漁區第一線了解生產的脈搏,并從中吸收營養。


            譚先生到學校崇明基地視察指導

            譚先生到奉賢養殖基地視察

            堅持為漁民服務的宗旨


            帶領青年教師與漁民交朋友,在漁區建立工作站

            1963年初譚玉鈞帶領青年教師到無錫郊區河埒鄉河埒漁業一隊蹲點,并在當地設立工作站。那里的生活和工作條件十分艱苦。為了總結群眾的養魚經驗,工作站因陋就簡,租用四面通風的民房,用的是井水,每頓飯來回要走2公里小路。工作剛開始,在實驗室建設、語言、生活、水質測定等方面,存在著一系列的困難。他總是講,作為一名水產養殖工作者,必須具備對艱苦環境的適應能力、生存能力。為此,他以身作則,與青年教師共同在基層蹲點。他反復強調,工作站能否立足,生活上不是主要的,關鍵是看我們能否幫助當地將養魚產量和收益搞上去。我們要以實際行動來感動當地的領導和漁民,取得他們的支持。我們必須與漁民打成一片,要與漁民交朋友,共勞動、共生活,要急漁民所急、想漁民所想。因此,他在河埒鄉交了不少漁民朋友,他與漁民建立了深厚的感情。

            在他的帶領下,工作站每年都與當地漁民一起研究與制定高產措施,落實科學養魚方案,共同參加新技術的試驗和放養收獲勞動,共同分析每年的實績與存在問題。工作站充滿了生機與活力,工作站的試驗工作得到了當地漁民的充分信任和各級領導的全力支持。到1982年,在校領導和當地領導的全力支持下,當地無償劃出1畝左右的土地,專門建造了200m2的河埒水產工作站。工作站不僅供教師學生科研,而且還可供2個班學生的生產實習。

            在漁區建立工作站,不僅為師生提供了生活和工作的場所,更重要的是為師生打開了與漁民聯系的窗口,為師生向漁民學習、為漁民服務、實現教學與實踐相結合創造了良好的條件。建立工作站的20多年中,不僅使青年教師迅速成才,而且涌現出了一大批科技成果。包括:全國農林牧漁科技成果推廣應用獎、全國新產品開發獎、農牧漁業部科學技術進步二等獎、江蘇省重大科技成果三等獎,等等。


            沖破干擾,親自培養一線技工

            上世紀80年代,很多新漁區缺少能說會干的養魚技工。為此,他沖破“名教授辦技工培訓班是大材小用”的干擾,在農業部的支持下,在無錫漁區創辦了一年制的無錫養魚技工培訓班,招收由全國各商品魚基地選送的學員。對這些文化、實踐層次差距很大的學生,他親自授課,全力以赴,為他們介紹池塘大面積高產、高效技術。培訓班從1982年至1991年,連續十年舉辦了十期,學員來自全國28個省、市自治區和部隊、武警農場等單位,培養3~6級養魚技工近千名。這些技工帶著所學的池塘養魚高產高效技術,回到自己的漁場,直接參與和主持科學養魚的實踐,成為各地養殖單位的主要骨干。上世紀90年代,為提高在職科技人員的理論水平,中央廣播電視大學創建《淡水養殖》課程,直接為基層農業推廣人員和養殖戶服務。譚玉鈞親自編寫《淡水養殖》教材(1994年由中央廣播電視大學出版社正式出版),并上電視臺親自出鏡授課,取得了很好的效果。

            《淡水養殖》教材

            強調團隊協作,不計名利,發揚團隊精神


            他經常講:“個人的作用是有限的”。像池塘養魚大面積高產這些大型研究項目,光靠少數幾個人的積極性是無法完成的。只有動員當地行政人員、技術干部和廣大漁民積極性,聯合起來,搞社會主義大協作,才能搞好。要搞好協作,必須讓對方感到我們之間是平等的,是為了一個共同的目標,為了當地的漁業經濟搞上去而共同努力。他平易近人,善于團結同志,善于發揮每一個人的積極性、創造性。為此,無論是總結池塘高產技術經驗還是撰寫中國池塘養魚學,他都是實際的主持人,但他都將有關人員推到第一位。

            在《上海市郊區池塘養魚大面積高產綜合試驗》項目中,他不但組織全市水產科技、行政單位聯合攻關,而且,他將本校與水產養殖學科有聯系的其他教研室,包括:魚病微生物、水化學、魚類生理、水生生物、漁業經濟等教研室,都帶動起來。

            譚玉鈞用他淵博的知識,大度的氣量、超凡的協調能力凝聚了一大批科技人員,為了一個個共同的目標聯合攻關。在參試項目人員的共同努力下,取得良好的經濟、社會和生態效益。

            在《中國池塘養魚學》各章節作者分配工作中,他堅持:“誰搞這個內容最出色,就安排他撰寫這章節”。為此,他推出了一大批青年科技術人員,并得到大批青年科技工作者的愛戴。不僅加快了該書的編著速度,而且提高了該書的質量。

            退休后隨科技入戶下鄉指導工作

            多年來,由于各種各樣的原因,池塘養魚發展不快。在養殖漁區,漁民有許多好的實踐經驗,但由于地域、文化、技術的局限性,這些經驗無法上升至理論。嚴重阻礙了理論的發展和生產力的提高。因此,建立中國池塘養魚理論體系,使中國池塘養魚學的理論享譽世界并得以廣為傳播,是他畢生的追求,也是他的精神支柱。不論是在工作順利階段還是在最困難的時期,在他心中,都堅定一個信念:為我國歷史悠久的池塘養魚業建立池塘養魚的理論體系,為池塘養魚業的現代化奮斗終身。正是有了這種追求這樣的信念,他不計名利得失、孜孜以求,甚至在九十高齡還在為水產養殖業奔波,還要到漁區第一線去了解生產情況,還在學習新的事物,解決新的問題。他把畢業的精力給了水產養殖事業,奉獻給了“菜籃子”工程科研。(本文轉自【上海海洋大學】。如有版權問題,敬請聯系wx@fishfirst.cn。



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